さくらのさとしゅぞうかぶしきがいしゃ
宮崎県日南市北郷町郷之原甲888
櫻の郷酒造の近くには、北郷町の誇る景勝地「猪八重渓谷」があります。二十以上の滝が点在するこの渓谷には、豊富な水が溢れています。この自然の中で磨かれた「猪八重渓谷の伏流水」を仕込水・割水に使用しており..
櫻の郷酒造の近くには、北郷町の誇る景勝地「猪八重渓谷」があります。二十以上の滝が点在するこの渓谷には、豊富な水が溢れています。この自然の中で磨かれた「猪八重渓谷の伏流水」を仕込水・割水に使用しております。 平成9年（1997年）から素焼きの大甕による長期貯蔵を開始しました。甕から出る遠赤外線の効果と甕内部の微細な孔による呼吸作用により焼酎の熟成が促進され奥深い味わいがひきだされます。レンガ造りの貯蔵庫では五千基の甕で熟成が進んでいます。 また、敷地内に平成13年（2001年）に明治・大正時代の酒蔵を再現した「焼酎道場」を設立しました。「焼酎道場」では麹造りをはじめとする全ての工程を手作業で行っております。
10：00～16：00 年末年始 休館
無料
約30分
有り
